Cresce consumo de carne suína

No mês de Abril a China anunciou a importação de carne suína dos frigoríficos brasileiros. No mesmo período os produtores de porcos comemoram o aumento do consumo da carne suína no Estado de Minas Gerais.

De acordo com o SindusCarne, que é o Sindicato das Indústrias de Carnes e Derivados de Minas Gerais, no confronto entre 2010 e 2009, o setor vendeu 20% a mais de carne suína. O grande motivo foi a alta do preço do mercado de boi. E a expectativa é que este cenário continue assim em 2011.