Criação de frangos caipira é fonte de renda para diversas familias de Nova Resende
O Senar Minas em parceria com sindicatos do sudoeste mineiro realizam cursos que ensinam técnicas para a criação de frangos caipiras. O sindicato dos produtores rurais de Nova Rezende apostou na idéia e tem mobilizado os produtores do município que com comercialização das aves melhoraram a renda familiar.
No sudoeste Mineiro estima-se que todas as propriedades rurais utilizem da criação de frango caipira para consumo próprio em contra partida este curso favorece a lucratividade com a comercialização das aves.