Hoje é o dia da mais mineira das receitas: o pão de queijo
Hoje dia 17 de agosto é comemorado o dia do mais mineiro dos quitutes: o pão de queijo. Há relatos que a receita surgiu no Brasil no século 18. Isso porque a farinha de trigo que era importada era de baixa qualidade, e por isso os brasileiros da época usavam o polvilho de mandioca, muito abundante por aqui. Minas Gerais se destacava pela produção de leite e derivados, com isso a mistura do polvilho com os queijos duros dando origem ao pão macio. E você, consegue resistir ao pãozinho de queijo quentinho?
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